Kategori
Cooking

Ragam Daging Masak Tepung Roti untuk Ide Santapan Nikmat di Rumah

Ragam Daging Masak Tepung Roti untuk Ide Santapan Nikmat di Rumah

Ragam Daging Masak Tepung Roti untuk Ide Santapan Nikmat di Rumah – Daging ialah bagian lunak pada hewan yang terbungkus kulit dan melekat pada tulang yang menjadi bahan makanan. Daging tersusun sebagian besar dari jaringan otot, ditambah dengan lemak yang melekat padanya, urat, serta tulang rawan.

Daging sapi menjadi salah satu komponen yang paling banyak dikonsumsi dengan cara memasak beragam. Setiap olahan daging sapi biasanya memiliki tekstur yang lembut dan cenderung gurih.

Bila kamu kehabisan ide untuk mengolah sumber protein dan lemak yang lezat satu ini, berikut terdapat idn poker99 asia ide olahan daging yang dimasak bersama tepung roti dan bisa bikin ketagihan. Apa saja?

1. Cotoletta alla Milanese
fromandroid 0af560619d0fc8ed7d0ef0ecdcd8979a - Ragam Daging Masak Tepung Roti untuk Ide Santapan Nikmat di Rumah

Cotoletta adalah sebuah sajian dari Italia yang berupa sayatan daging dan di masak menggunakan tepung roti. Olahan ini sangat mudah ditemui di negara tersebut terutama di kawasan Milan sebagai salah satu menu makan siang yang praktis.

Rasa cotoletta cenderung krispi dan lembut, pengolahannya pun tergolong mudah karena hanya memerlukan kocokan telur sebagai perekat tepung terigu berbumbu lalu kemudian bubuhi dengan tepung roti dan masak dalam lelehan mentega.

2. Cachopo
fromandroid 513c289fa562a63f90d14660066cd3d1 - Ragam Daging Masak Tepung Roti untuk Ide Santapan Nikmat di Rumah

Cachopo merupakan hidangan pendamping dari Asturia, yaitu salah satu kawasan di negara Spanyol, dengan bahan baku daging sapi dan remah tepung roti. Hidangan tersebut pada dasarnya adalah percampuran beberapa komponen yang di masak dengan cara di goreng.

Daging sapi yang di gunakan dalam cachopo adalah daging yang sudah di fillet sangat tipis, lalu kemudian di isi menggunakan daging ham dan keju, tutup rapat lalu celupkan ke dalam kocokan telur sebelum di baluri tepung dan remahan tepung roti.

3. Scaloppine
fromandroid c5f43568198bd43d9c4df6fbad2e8397 - Ragam Daging Masak Tepung Roti untuk Ide Santapan Nikmat di Rumah

Scaloppine ialah hidangan yang terbuat dari aneka ragam daging dan di masak bersama tepung roti. Olahan ini bisa di proses menggunakan apa saja, mulai dari ayam, kalkun, babi, dan yang daging sapi muda.

Berbeda dari beberapa olahan sebelumnya, scaloppine di masak dalam lelehan mentega dengan api yang cukup besar sebentar saja. Setelah itu sisa lelehan mentega akan di masak kembali bersama lemon dan bawang-bawangan untuk kemudian di siram ke atas daging.

4. Parsley escalope
fromandroid 3e88429a4693c7795726c88e36c20b46 - Ragam Daging Masak Tepung Roti untuk Ide Santapan Nikmat di Rumah

Olahan daging goreng tepung selanjutnya ialah parsley escalope. Masakan ini cocok untuk kamu yang senang dengan hidangan daging yang kaya akan aroma rempah dan sentuhan rasa keju yang kuat.

Dalam mengolah parsley escalope, kamu hanya perlu menggunakan potongan daging yang di rendam dalam adonan telur dan baluri dengan campuran tepung roti bersama keju parmesan serta peterseli sebelum di goreng pada minyak panas.

5. Wiener Schnitzel
fromandroid 56c715b2eb25a8cd5c59ce74d71dbfdf - Ragam Daging Masak Tepung Roti untuk Ide Santapan Nikmat di Rumah

Olahan wiener schnitzel merupakan sajian daging goreng tepung yang cukup populer di Jerman, Swiss dan Austria. Masakan ini hampir sama dengan olahan-olahan sebelumnya, yakni menggunakan daging yang di baluri oleh tepung roti.

Selain daging sapi, makanan ini biasanya dapat di olah menggunakan daging kalkun atau babi. Kemudian di sajikan bersama dengan sayuran atau irisan lemon agar tambah segar dan nikmat.

Itulah kelima olahan daging sapi yang di olah dalam tepung roti. Selain krispi, rasanya juga sangat menarik sehingga membuat kamu sulit berhenti mengunyah.

Kategori
Cooking

Tips Memasak Steak dengan Cara yang Mewah Yang Bisa Kamu Coba

Tips Memasak Steak dengan Cara yang Mewah Yang Bisa Kamu Coba

Tips Memasak Steak dengan Cara yang Mewah Yang Bisa Kamu Coba – Steik adalah sepotong besar daging, biasanya daging sapi. Daging merah, dada ayam dan ikan sering kali dipotong menjadi steik. Kebanyakan steik dipotong tegak lurus dengan serat otot, menambah kelegitan daging.

Steik biasanya dimasak dengan dipanggang, meskipun dapat digoreng atau di-“broil”. Steak merupakan salah satu jenis menu berbahan potongan daging sapi yang diolah dengan cara dipanggang. Biasanya steak menggunakan berbagai pilihan bahan makanan sebagai pelengkap.

Selain itu, kematangan dan teknik pengolahan steak juga menjadi hal yang diperhatikan selama proses pengolahan. Untuk kamu yang penasaran apa saja tips mengolah Daftar IDN Poker Asia steak mewah di rumah, berikut daftarnya.

1. Reverse sear
fromandroid ef8788b6a140a94f3b1e417e3882ac8b - Tips Memasak Steak dengan Cara yang Mewah Yang Bisa Kamu Coba

Teknik pengolahan daging steak yang satu ini menggunakan aluminium foil sebagai bahannya. Nantinya daging steak yang telah dibumbui akan dibalur dengan aneka bumbu.

Selanjutnya, olahan daging tersebut akan dibungkus dengan menggunakan aluminium foil dan didiamkan selama sepuluh menit. Selanjutnya, pengovenan akan dilakukan selama satu jam dengan menggunakan suhu sekitar 275 derajat fahrenheit.

2. Sous vide
fromandroid 1b7e57713b4b63ae63bc95ab4584c206 - Tips Memasak Steak dengan Cara yang Mewah Yang Bisa Kamu Coba

Teknik pengolahan yang satu ini mungkin tampak berbeda. Hal ini karena memang daging steak telah dibumbui dengan menggunakan aneka rempah. Setelah itu, daging akan dimasukkan ke dalam plastik khusus dan dimasak di dalam air dengan temperatur yang cukup rendah.

3. After burner
fromandroid c95f62b0b7323c28ee3394508f821002 - Tips Memasak Steak dengan Cara yang Mewah Yang Bisa Kamu Coba

Cara memanggang steak yang satu ini mungkin terbilang paling klasik, namun bukan berarti tak bisa dicoba. Langkah yang dilakukan adalah dengan menggunakan arang selama proses pemanggangan. Besi panggangan pun akan diletakkan pada bagian atasnya.

4. Butter steak
fromandroid 8dee39efba0d8c1b1c7a66c85ba7b7f9 - Tips Memasak Steak dengan Cara yang Mewah Yang Bisa Kamu Coba

Dari namanya mungkin terdengar gurih, namun begitulah sensasi rasa yang dihasilkan dari menu ini. Daging steak akan diletakkan pada wajan yang tidak menggunakan tambahan minyak sama sekali. Selanjutnya, mentega dan bawang akan ditambahkan pada saat steak telah berubah warna menjadi kecokelatan.

5. Pan fry
fromandroid 76ce86588c784e4779b0a3fe1a26939b - Tips Memasak Steak dengan Cara yang Mewah Yang Bisa Kamu Coba

Teknik yang satu ini juga terbilang klasik, namun bisa dijadikan cara alternatif untuk membuat steak di rumah. Caranya adalah dengan membumbui daging dengan garam dan merica secara merata. Selanjutnya, daging steak akan dipanggang di atas wajan hingga kematangannya sempurna

Kategori
Cooking

Memasak Steak dengan Cara yang Mewah

Tips Memasak Steak dengan Cara yang Mewah, Bisa Coba di Rumah!

Memasak Steak dengan Cara yang Mewah – Memasak steak di rumah ala hidangan mewah dari restoran terbilang cukup mudah. Kamu bisa membuat steak sesuai seleramu mulai dari rasa sampai tingkat kematangannya. Steak merupakan salah satu jenis menu berbahan potongan daging sapi yang diolah dengan cara dipanggang.

Biasanya steak menggunakan berbagai pilihan bahan makanan sebagai pelengkap. Selain itu, kematangan dan teknik pengolahan steak juga menjadi hal yang diperhatikan selama proses pengolahan. Untuk kamu yang penasaran apa saja tips Daftar IDNPlay Tanpa Rekening mengolah steak mewah di rumah, berikut daftarnya.

Sous vide

Teknik pengolahan yang satu ini mungkin tampak berbeda. Hal ini karena memang daging steak telah dibumbui dengan menggunakan aneka rempah. Setelah itu, daging akan dimasukkan ke dalam plastik khusus dan dimasak di dalam air dengan temperatur yang cukup rendah.

Butter steak

Dari namanya mungkin terdengar gurih, namun begitulah sensasi rasa yang dihasilkan dari menu ini. Daging steak akan diletakkan pada wajan yang tidak menggunakan tambahan minyak sama sekali. Selanjutnya, mentega dan bawang akan ditambahkan pada saat steak telah berubah warna menjadi kecokelatan.

Reverse sear

Teknik pengolahan daging steak yang satu ini menggunakan aluminium foil sebagai bahannya. Nantinya daging steak yang telah dibumbui akan dibalur dengan aneka bumbu.

Selanjutnya, olahan daging tersebut akan dibungkus dengan menggunakan aluminium foil dan didiamkan selama sepuluh menit. Selanjutnya, pengovenan akan dilakukan selama satu jam dengan menggunakan suhu sekitar 275 derajat fahrenheit. 

After burner

Cara memanggang steak yang satu ini mungkin terbilang paling klasik, namun bukan berarti tak bisa dicoba. Langkah yang dilakukan adalah dengan menggunakan arang selama proses pemanggangan. Besi panggangan pun akan diletakkan pada bagian atasnya.

Pan fry

Teknik yang satu ini juga terbilang klasik, namun bisa dijadikan cara alternatif untuk membuat steak di rumah. Caranya adalah dengan membumbui daging dengan garam dan merica secara merata. Selanjutnya, daging steak akan dipanggang di atas wajan hingga kematangannya sempurna.

Nah, beraneka tips di atas dapat dijadikan referensi teknik memanggang steak secara mewah yang bisa kamu praktikan di rumah. Sangat mudah, bukan?