Kategori
Cooking

Nikmatnya Sate Jamur Tiram

Nikmatnya Sate Jamur Tiram, Cocok Buat yang Lagi Diet!

Nikmatnya Sate Jamur Tiram – Jamur seringkali dijadikan pengganti daging untuk para vegetarian, sate jamur tiram ini adalah salah satu contoh menunya. Jamur tiram merupakan salah satu dari ratusan jenis jamur yang aman untuk dikonsumsi.

Di Indonesia sendiri, ada berbagai macam download aplikasi idn poker asia olahan yang berbahan dasar jamur tiram, salah satunya ialah sate jamur tiram. Kali ini kita akan belajar cara membuat sate berbahan dasar jamur tiram. Yuk kita mulai!

Bahan-bahan yang dibutuhkan

Bahan-bahan yang kamu perlukan di antaranya :

  • 500 gr jamur tiram
  • 2 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • Cabai sesuai selera
  • 2 buah kemiri
  • ¼ sdt ketumbar
  • 1 sdm saus teriyaki
  • 1 sdm kecap asin
  • ½ sdm kecap manis

Cuci jamur tiram hingga bersih dari sisa kotoran

Sebelum mengolah jamur tiram, pastikan untuk mencuci jamur tiram sampai bersih untuk menghilangkan kotoran yang masih menempel pada jamur.

Rendam jamur yang telah dicuci tadi dengan air panas selama beberapa saat hingga lembek, lalu tiriskan. Tujuannya adalah agar jamur mudah untuk di suwir-suwir.

Suwir jamur menjadi beberapa bagian

Agar mudah dalam mengolah jamur, suwir jamur menjadi bagian-bagian kecil. Tiap 1 jamur bisa disuwir menjadi 3-4 bagian.

Jangan lupa siapkan tusukan sate. Sebelum digunakan, cuci bersih dengan air mengalir, atau bisa juga direndam dalam air hangat terlebih dahulu.

Buat bumbu oles untuk satenya

Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar, dan sedikit air sampai benar-benar halus. Campurkan bumbu yang telah halus tadi dengan suwiran jamur, saus teriyaki, kecap asin, dan kecap manis dalam satu wadah. Aduk sampai merata. Lalu diamkan selama ±10-15 menit.

Setelah itu, tusuk suiran jamur dengan tusuk sate menggunakan metode zigzag seperti hal nya sate usus. Untuk 1 tusuk biasanya membutuhkan 5-7 suir atau bisa juga sesuai selera kalian.

Panggang sate hingga matang

Langkah yang terakhir ialah memanggang sate. Panggang sate jamur seperti cara memanggang sate pada umumnya hingga matang.

Pastikan jangan terlalu lama memanggang sate karena jamur mudah gosong. Sedikit saja jamur gosong, rasanya akan sangat mempengaruhi. Angkat dan sajikan bersama sambal kacang atau sambal kecap agar lebih nikmat.

Nah, itu dia cara membuat sate jamur tiram nikmat nan murah. Gampang banget, kan?

Kategori
Cooking

Berikut Resep Daging Lembut Salmon Teriyaki, Lezatnya Meleleh

Berikut Resep Daging Lembut Salmon Teriyaki, Lezatnya Meleleh

Berikut Resep Daging Lembut Salmon Teriyaki, Lezatnya Meleleh – Mengolah masakan ikan salmon bisa dibilang susah-susah gampang. Ikan yang terkenal di Jepang ini memiliki tekstur yang lembut, tetapi cukup rapuh jika tidak berhati-hati.

Tak hanya  di sajikan sebagai sushi, Salmon juga bisa di sajikan dengan cara di bakar. salmon bakal makin mantap, karena direndam dulu dengan bumbu teriyaki. Berikut resepnya, di simak yuk

1. Siapkan bahan yang diperlukan 

  • 250 gram ikan salmon
  • 3 sdm kecap manis
  • 3 sdm saus teriyaki
  • 2 sdm air perasan jeruk nipis
  • 2 sdt gula
  • 1 sdt garam
  • 1 sdm minyak sayur

2. Campur seluruh bahan bumbu ikan salmon 

Siapkan sebuah wadah, lalu masukkan kecap manis, saus teriyaki, air perasan jeruk nipis, dan minyak sayur ke dalamnya. Aduk-aduk menggunakan spatula agar seluruh bahan tersebut tercampur merata. Bumbui dengan gula dan garam, aduk kembali hingga bumbunya rata dan mengental.

3. Panggang ikan salmon bersama bumbu 

Masukkan ikan salmon ke dalam wadah bumbu teriyaki. Baluri seluruh bagian ikan hingga terlumuri dengan sempurna. Biarkan dulu sekitar 15 menit, biar bumbunya meresap.

Setelah itu, panaskan grill pan di atas kompor. Saat sudah panas, panggang ikan salmon di atasnya.

Jangan membolak-balik ikan terlalu sering. Selain matangnya tak sempurna, daging ikan bisa hancur. Angkat dan tiriskan ketika sudah matang.

4. Sajikan salmon panggang dengan saus teriyaki

Sambil menunggu salmon dingin, panaskan kembali sisa saus teriyaki yang masih ada di dalam panci. Panaskan secukupnya saja, tak perlu sampai mendidih.

Setelah itu, letakkan salmon panggang di atas piring saji. Siramkan saus teriyaki di seluruh bagian ikan hingga merata. Kalau tak mau disiram, sisihkan di sebuah wadah kecil juga tak masalah. Kamu juga bisa menyajikannya bersama nasi putih, lho.

Pencinta ikan salmon pasti suka banget sama menu ini. Rasanya dijamin melekat dan meleleh banget di lidah, bikin susah lupa. Selamat mencoba!