Kategori
Cooking

Tips Memasak Steak dengan Cara yang Mewah Yang Bisa Kamu Coba

Tips Memasak Steak dengan Cara yang Mewah Yang Bisa Kamu Coba

Tips Memasak Steak dengan Cara yang Mewah Yang Bisa Kamu Coba – Steik adalah sepotong besar daging, biasanya daging sapi. Daging merah, dada ayam dan ikan sering kali dipotong menjadi steik. Kebanyakan steik dipotong tegak lurus dengan serat otot, menambah kelegitan daging.

Steik biasanya dimasak dengan dipanggang, meskipun dapat digoreng atau di-“broil”. Steak merupakan salah satu jenis menu berbahan potongan daging sapi yang diolah dengan cara dipanggang. Biasanya steak menggunakan berbagai pilihan bahan makanan sebagai pelengkap.

Selain itu, kematangan dan teknik pengolahan steak juga menjadi hal yang diperhatikan selama proses pengolahan. Untuk kamu yang penasaran apa saja tips mengolah Daftar IDN Poker Asia steak mewah di rumah, berikut daftarnya.

1. Reverse sear
fromandroid ef8788b6a140a94f3b1e417e3882ac8b - Tips Memasak Steak dengan Cara yang Mewah Yang Bisa Kamu Coba

Teknik pengolahan daging steak yang satu ini menggunakan aluminium foil sebagai bahannya. Nantinya daging steak yang telah dibumbui akan dibalur dengan aneka bumbu.

Selanjutnya, olahan daging tersebut akan dibungkus dengan menggunakan aluminium foil dan didiamkan selama sepuluh menit. Selanjutnya, pengovenan akan dilakukan selama satu jam dengan menggunakan suhu sekitar 275 derajat fahrenheit.

2. Sous vide
fromandroid 1b7e57713b4b63ae63bc95ab4584c206 - Tips Memasak Steak dengan Cara yang Mewah Yang Bisa Kamu Coba

Teknik pengolahan yang satu ini mungkin tampak berbeda. Hal ini karena memang daging steak telah dibumbui dengan menggunakan aneka rempah. Setelah itu, daging akan dimasukkan ke dalam plastik khusus dan dimasak di dalam air dengan temperatur yang cukup rendah.

3. After burner
fromandroid c95f62b0b7323c28ee3394508f821002 - Tips Memasak Steak dengan Cara yang Mewah Yang Bisa Kamu Coba

Cara memanggang steak yang satu ini mungkin terbilang paling klasik, namun bukan berarti tak bisa dicoba. Langkah yang dilakukan adalah dengan menggunakan arang selama proses pemanggangan. Besi panggangan pun akan diletakkan pada bagian atasnya.

4. Butter steak
fromandroid 8dee39efba0d8c1b1c7a66c85ba7b7f9 - Tips Memasak Steak dengan Cara yang Mewah Yang Bisa Kamu Coba

Dari namanya mungkin terdengar gurih, namun begitulah sensasi rasa yang dihasilkan dari menu ini. Daging steak akan diletakkan pada wajan yang tidak menggunakan tambahan minyak sama sekali. Selanjutnya, mentega dan bawang akan ditambahkan pada saat steak telah berubah warna menjadi kecokelatan.

5. Pan fry
fromandroid 76ce86588c784e4779b0a3fe1a26939b - Tips Memasak Steak dengan Cara yang Mewah Yang Bisa Kamu Coba

Teknik yang satu ini juga terbilang klasik, namun bisa dijadikan cara alternatif untuk membuat steak di rumah. Caranya adalah dengan membumbui daging dengan garam dan merica secara merata. Selanjutnya, daging steak akan dipanggang di atas wajan hingga kematangannya sempurna

Kategori
Cooking

5 Alasan Mengapa Makanan Mewah Porsinya Sedikit

5 Alasan Mengapa Makanan Mewah Porsinya Sedikit

5 Alasan Mengapa Makanan Mewah Porsinya Sedikit – Kamu pernah merasa aneh ketika melihat porsi dari makanan mewah yang dihidangkan di restoran-restoran bintang lima?

Memang menu yang disajikan di tempat-tempat mewah biasanya memiliki porsi yang sedikit. Bahkan, sebagian dari kita mungkin merasa heran mengapa makanan dengan porsi sedikit tersebut bisa dihidangkan dengan harga yang mahal.

Dilansir dari https://cjoutback.com ini alasan mengapa makanan  mewah berharga selangit memiliki porsi yang sedikit, berikut lima alasannya..

1. Cita rasa dalam porsi kecil akan lebih terasa 

Tidak dapat dipungkiri bahwa memang aspek utama yang ingin ditekankan pada hidangan mewah dengan porsi yang kecil adalah cita rasa di dalamnya. Tentunya dengan porsi yang kecil, diharapkan para tamu akan dengan mudah menikmati cita rasa yang terdapat dalam makanan tersebut. Bila menyajikan menu terlalu banyak, justru dikhawatirkan para tamu tidak dapat fokus dan merasakan cita rasa secara maksimal.

2. Memberikan tampilan dan kesan yang mewah 

Makanan dengan porsi kecil memang dapat dihias dengan lebih mudah dan menarik agar mendapat kesan yang mewah. Hal ini lah yang membuat makanan-makanan ala bintang lima selalu memiliki porsi yang lebih mungil. Tentunya dengan tampilan yang lebih mewah, maka akan memberikan kesan tersendiri terhadap tamu yang mencicipi.

3. Bahan-bahan mahal yang digunakan 

Bila pihak restoran menyediakan menu makanan dengan harga mewah, maka sudah tentu kualitas dari bahan yang digunakan juga tak kalah bagus. Hal ini lah yang menjadi alasan utama mengapa menu-menu mewah ala bintang lima biasanya memiliki porsi yang mungil. Tentunya alasan ini juga menjadi aspek utama agar menu yang dihidangkan memiliki cita rasa lezat dengan bahan-bahan berkualitas tinggi.

4. Porsi yang disediakan sudah tepat dengan konsumsi harian 

Restoran mewah tak hanya menyajikan makanan kelas atas agar dapat dinikmati oleh para tamu, namun juga menyesuaikan dengan konsumsi harian ideal dari para tamu yang datang. Biasanya porsi tersebut sudah termasuk jumlah ideal, tidak berlebihan dan tidak pulang kekurangan sehingga tepat untuk dikonsumsi.

5. Menyesuaikan dengan prinsip restoran 

Setiap restoran biasanya memiliki prinsip-prinsip dan gayanya tersendiri ketika menyajikan makanan. Pada umumnya restoran kelas atas memiliki etikanya tersendiri ketika menjamu tamu, termasuk dengan pemilihan porsi yang tepat. Sebagai contoh, restoran menyajikan menu dengan porsi mungil agar tamu tidak terlalu kekenyangan dan dapat menikmati makanan dengan maksimal. Selain itu, makanan dengan porsi mungil juga meminimalisir kemungkinan tumpah sehingga tidak akan terlalu mengotori baju dari tamu.