Kategori
Cooking

Jenis Rempah yang Berasal dari Akar

Jenis Rempah yang Berasal dari Akar, Sering Kamu Gunakan Memasak?

Jenis Rempah yang Berasal dari Akar – Ragam masakan rumah makin enak dengan pemakaian bumbu dapur yang tepat. Dari jenis rimpang, ada beberapa bumbu dapur populer yang kerap tersedia di dapur rumah. Rempah dalam memasak merupakan hal utama yang perlu dipersiapkan.

Hal ini karena memang rempah memberikan sensasi rasa pada olahan yang akan dibuat. Rimpang atau rhizoma adalah modifikasi batang tumbuhan yang tumbuhnya menjalar di bawah permukaan tanah dan dapat menghasilkan tunas serta akar baru dari ruas-ruasnya. Dari banyaknya rempah, terdapat beberapa yang berasal dari Poker IDNPlay Deposit OVO 10rb akar, lho. Apa saja rempah tersebut? Yuk cari tahu.

Kunyit

Ciri khas dari kunyit yang membedakannya dengan rempah akar lain adalah warna yang khas. Kunyit memiliki warna kuning oranye yang khas. Selain itu, biasanya kunyit digunakan untuk memberikan sensasi rasa yang khas dan pewarna alami dalam makanan.

Kencur

Kencur juga termasuk rempah akar yang eksistensinya banyak digunakan sebagai pemberi cita rasa lezat pada masakan. Terdapat beraneka makanan yang menggunakan kencur sebagai bahannya. Selain itu, eksistensi kencur di Indonesia juga cukup mudah ditemukan.

Jahe

Siapa yang tak mengenal jahe? Rempah yang memiliki aroma kuat dengan sensasi rasa hangat ini memang cukup populer digunakan sebagai bahan dalam beragam olahan. Tak heran bila kemudian jahe memang banyak digunakan oleh siapapun.

Lengkuas

Tak lengkap bila menyebut rempah akar tanpa membawa lengkuas. Bukan rahasia umum lagi bila memang lengkuas banyak digunakan sebagai bahan dalam pembuatan aneka makanan. Lengkuas memiliki aroma yang khas dan cita rasa yang berbeda.

Ginseng

Berbicara mengenai ginseng mungkin akan mengingatkan dengan Korea Selatan. Rempah akar herbal yang dikenal memiliki khasiat baik ini memang cukup populer dijadikan bumbu dalam aneka jenis olahan. Tentunya tak heran bila banyak yang memanfaatkan ginseng sebagai rempah akar yang berkhasiat.

Ternyata memang cukup banyak rempah akar yang dijadikan bumbu wajib dalam memasak sehingga cita rasanya pun lebih maksimal. Mana yang paling sering kamu gunakan dalam memasak?

Kategori
Cooking

Ide Kreatif Memasak Telur

Coba Yuk, Ide Kreatif Memasak Telur dari Berbagai Negara di Dunia!

Ide Kreatif Memasak Telur – Telur merupakan bahan dasar yang mudah untuk diolah beragam jenis makanan. Telur bisa dibuat matang, setengah matang, digoreng, atau direbus. Telur juga salah satu sumber protein yang baik bagi tubuh dan banyak disukai oleh anak-anak.

Di Indonesia, telur banyak diolah menjadi makanan yang enak dan lezat, salah satunya dengan cara digoreng. Nah, buat kamu yang bosan dengan olahan telur yang itu-itu saja, coba yuk ide Poker IDNPlay Deposit OVO masakan telur dari berbagai macam negara berikut ini. Dijamin nagih deh!

Datemaki – Jepang

Berbentuk unik, datemaki adalah salah satu olahan telur khas Jepang yang cukup populer. Makanan ini biasanya dihidangkan saat perayaan tahun baru. Bentuknya yang menyerupai buku yang digulung adalah lambang kesuksesan bagi orang Jepang.

Bahan utama pembuatan datemaki ialah telur dan daging ikan. Untuk membuatnya semakin lezat, orang Jepang juga menambahkan sedikit madu, mirin, kecap asin, dan sake ke dalam adonannya.

Tokneneng – Filipina

Tokneneng adalah street food yang banyak ditemukan di Filipina. Makanan ini dibuat dengan cara membalut telur rebus dengan adonan berwarna oranye yang terdiri dari tepung terigu, tepung maizena, lada hitam, paprika bubuk, dan sedikit garam.

Biasanya, para penjual kaki lima yang menjual makanan ini akan menyajikannya dengan ditusuk-tusuk menyerupai sate. Makanan ini terdiri dari dua jenis yang berbeda, ada yang terbuat dari telur ayam dan telur puyuh.

Shakshuka – Israel

Makanan khas Israel ini begitu terkenal di negaranya. Selain karena tampilannya yang cantik dan menggoda, shakshuka juga memiliki rasa yang sangat lezat.

Makanan ini dibuat dengan cara memasak telur dengan saos tomat, paprika, dan ketumbar dalam satu wajah anti lengket. Sensasi pedas dan gurih akan memenuhi lidahmu ketika menyantap makanan yang satu ini. Shakshuka akan lebih nikmat dinikmati selagi panas.

Gyeran jangjorim – Korea Selatan

Nama makanan yang satu ini mungkin cukup asing di telinga, karena tak begitu sering disebutkan dalam adegan yang ada di drama Korea. Makanan ini dibuat dengan merebus telur ayam sampai matang, lalu direndam dengan kuah kecap asin yang telah diberikan bumbu seperti bawang putih, cabai merah, biji wijen, madu, dan sedikit air.

Selain menggunakan telur ayam, orang Korea Selatan juga sering menggantinya dengan telur puyuh. Maknyus deh rasanya!

Scotch egg – Inggris

Sekilas, tampilan dari olahan telur khas Inggris ini mirip dengan bakso isi telur ala Indonesia. Namun, rasa dan bahan yang digunakan sangat berbeda lho.

Scotch egg terbuat dari telur rebus matang yang dibalut dengan adonan sosis dan dibungkus kembali menggunakan tepung roti lalu digoreng. Selain digoreng, scotch egg juga dapat dimasak dengan cara dipanggang.

Deviled egg – Italia

Terlihat cantik, olahan telur asal Italia ini memang sangat menggoda untuk dicoba. Olahan telur yang satu ini dibuat dengan memotong satu buah telur menjadi dua. Lalu, bagian kuningnya akan dilumatkan dan dicampur dengan mustard, lada, garam, dan mayones.

Setelah tercampur, bagian kuning telur ini akan diletakan kembali ke dalam putih telurnya dengan menggunakan cetakan krim sehingga tampilannya jadi lebih cantik. Deviled eggs, sangat cocok dihidangkan saat sarapan, lho.

Itu tadi berbagai macam ide kreatif memasak telur dari berbagai negara. Terlihat lezat dan menggugah selera bukan? Coba yuk!