Kategori
Cooking

Resep Olahan Masakan dari Sayur Hijau yang Dijamin Bikin Ngiler

Resep Olahan Masakan dari Sayur Hijau yang Dijamin Bikin Ngiler

Resep Olahan Masakan dari Sayur Hijau yang Dijamin Bikin Ngiler – Sayuran merupakan sebutan umum bagi bahan pangan asal tumbuhan yang biasanya mengandung kadar air tinggi dan di konsumsi dalam keadaan segar atau setelah di olah secara minimal. Sebutan untuk beraneka jenis sayuran di sebut sebagai sayur-sayuran atau sayur-mayur.

Sejumlah sayuran dapat di konsumsi mentah tanpa di masak terlebih dahulu, sementara yang lainnya harus di olah terlebih dahulu dengan cara di rebus, di kukus, di goreng, di sangrai, atau di makan mentah-mentah. Sayuran berbentuk daun yang di makan mentah di sebut sebagai lalapan. Sayur merupakan makanan yang sehat untuk di konsumsi.

Pada Sayur hijau merupakan sumber berbagai energi dan vitamin yang menyehatkan. Sayur hijau tidak hanya identik dengan rasa pahit. Namun, banyak sayur hijau yang akan Deposti Poker Online IDNPlay menjadi nikmat jika di olah dengan berbagai campuran bumbu-bumbu.

1. Kangkung belacan
imagesjpeg a74810013f8ca9f91012630f19523c10 818ecef3bfcd5fd9140bb8bd292c4084 - Resep Olahan Masakan dari Sayur Hijau yang Dijamin Bikin Ngiler

Bahan-bahan:

  • 1 ikat kangkung
  • 1 buah tomat
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Penyedap rasa secukupnya

Bumbu halus:

  • 4 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 7 buah cabe rawit
  • 5 buah cabe keriting
  • 1 biji kemiri

Cara membuat kangkung belacan:

  1. Bersihkan dan potong-potong kangkung. Kemudian cuci dengan air mengalir.
  2. Tumis bumbu yang sudah di haluskan, masukkan tomat dan kangkung. Aduk hingga merata.
  3. Tambahkan garam, gula dan penyedap. Cicipi hingga rasanya pas.
    Siap di sajikan.
2. Tumis daun singkong
20200821 222930 40828d2b90932604467bc1277591555d - Resep Olahan Masakan dari Sayur Hijau yang Dijamin Bikin Ngiler

Bahan-bahan:

  • 1 ikat daun singkong
  • 1/2 sdt gula merah
  • Garam secukupnya
  • Penyedap secukupnya

Bumbu ulek kasar:

  • 4 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 15 buah cabe rawit
  • 1 ruas kencur

Cara membuat:

  1. Rebus daun singkong dengan air garam, tiriskan lalu peras airnya.
  2. Tumis bumbu yang sudah di ulek hingga matang. Kemudian tambahkan gula merah, garam dan penyedap.
  3. Masukkan daun singkong, masak hingga matang. Sajikan bersama nasi hangat.
3. Tumis kacang panjang
imagesjpeg 1 a74810013f8ca9f91012630f19523c10 fc055b854da14e5c17c5707228b874cb - Resep Olahan Masakan dari Sayur Hijau yang Dijamin Bikin Ngiler

Bahan-bahan:

  • 400 gram kacang panjang
  • 5 siung bawang putih, cincang halus
  • 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
  • 10 buah cabe rawit, iris tipis
  • 1 ruas lengkuas, memarkan
  • 1 lembar daun salam
  • 2 sdm saus tiram
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya

Cara membuatnya:

  1. Tumis bawang putih, bawang bombay dan cabe hingga harum. Kemudian, masukkan lengkuas dan daun salam.
  2. Masukkan kacang panjang, aduk-aduk dan tambahkan sedikit air.
  3. Saus tiram, garam, gula dan penyedap di masukkan secara bergantian. Koreksi rasa dan sajikan di atas piring.
4. Tumis pakcoy
20200821 224712 ba7f738a9b36c18a89edec03661ddb7c - Resep Olahan Masakan dari Sayur Hijau yang Dijamin Bikin Ngiler

Bahan-bahan:

  • 1 ikat pakcoy
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdm kecap asin
  • Gula secukupnya

Cara membuat:

  1. Rebus pakcoy dengan air garam dan minyak goreng selamat 1 menit.  Angkat dan rendam dalam air dingin.
  2. Tumis bawang putih sampai harum, tambahkan air dan masukkan saus tiram, kecap asin dan gula.
  3. Sajikan pakcoy di atas piring, lalu siram dengan saus bawang putih.
5. Tumis daun pakis
20200821 224409 d921375630f3a9bdbf83c452e10f1f98 - Resep Olahan Masakan dari Sayur Hijau yang Dijamin Bikin Ngiler

Bahan-bahan:

  • 1 ikat pakis
  • Gula secukupnya
  • Garam secukupnya

Bumbu halus:

  • 4 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 5 buah cabe rawit
  • 3 buah cabe merah
  • Terasi secukupnya

Cara membuat:

  1. Bersihkan daun pakis dan potong-potong.
  2. Tumis semua bumbu halus hingga harum. Masukkan daun pakis, tambahkan garam dan gula.
  3. Aduk-aduk hingga matang. Cicipi rasanya hingga pas. Angkat dan sajikan.

Itulah lima kreasi olahan sayur hijau yang bisa di coba. Paling nikmat di sajikan dengan nasi hangat. Resepnya mudah, bukan? Selamat mencoba.