Kategori
Cooking

Fungsi Utama Santan untuk Memasak & Cara Mengolahnya

 Fungsi Utama Santan untuk Memasak & Cara Mengolahnya

Fungsi Utama Santan untuk Memasak & Cara Mengolahnya – Santan adalah cairan berwarna putih susu yang berasal dari parutan daging kelapa tua yang dibasahi sebelum akhirnya diperas dan disaring. Wujudnya yang tidak tembus cahaya dan rasanya yang kaya disebabkan oleh kandungan minyak, bagian terbesarnya adalah lemak jenuh.

Santan merupakan olahan cair yang terbuat dari sari kelapa parut. Pada umumnya memang santan banyak digunakan sebagai salah satu bahan wajib dalam membuat aneka masakan lezat.

Tentu saja beragam varian masakan tersebut semakin autentik dan penuh cita rasa khas dengan perpaduan santan di dalamnya. Tak hanya makanan utama saja, bahkan Agen Club388 dessert hingga minuman juga banyak menggunakan santan.

1. Memperkaya cita rasa
fromandroid 1aa0c8909bfdff9b6d20caef6804a632 - Fungsi Utama Santan untuk Memasak & Cara Mengolahnya

Sudah bukan rahasia umum lagi bila memang santan seakan memiliki sensasi rasa tersendiri yang penuh dengan kejutan. Tak heran bila memang penambahan santan pada aneka jenis masakan memberikan cita rasa yang cukup kaya. Bahkan, sensasi autentik pada masakan pun dapat diperoleh dengan menambahkan santan ke dalamnya.

2. Memberikan sensasi rasa gurih tersendiri
fromandroid ad4b32c169c0e5cab0c5f9615f402d39 - Fungsi Utama Santan untuk Memasak & Cara Mengolahnya

Cita rasa gurih pada makanan sebenarnya tak hanya terbatas pada penambahan garam saja, lho. Menambahkan santan pada masakan tertentu khususnya yang berkuah juga mampu memberikan kesan gurih tersendiri. Varian rasa ini bisa memperkuat kelezatan rasa yang ada.

3. Pemberi konsistensi kental
fromandroid b701ec2ec82089223f7eff6f0db175ac - Fungsi Utama Santan untuk Memasak & Cara Mengolahnya

Setiap masakan pasti memiliki ragam konsistensinya tersendiri. Ada yang cair bahkan hingga kental. Untuk memperoleh konsistensi masakan yang kental, biadanya penambahan santan pun juga banyak di gunakan. Selain terasa lebih kental, tentunya juga banyak memengaruhi masakan dari segi kelezatan cita rasa.

4. Memberikan warna putih alami
fromandroid dd7e1b55b20f4d2f92a3fe7e937f8a0c - Fungsi Utama Santan untuk Memasak & Cara Mengolahnya

Pada beberapa masakan juga banyak menggunakan pewarna sebagai bahannya. Untuk kamu yang ingin membuat masakan dengan hasil warna putih, maka santan bisa menjadi andalan untuk bahan utamanya. Penambahan santan akan memberikan warna yang alami dan tentunya lezat.

5. Sebagai bahan pengganti susu
fromandroid a08546aca0b10c51af45358f00a928d1 - Fungsi Utama Santan untuk Memasak & Cara Mengolahnya

Susu dan santan memang di kenal sebagai dua jenis bahan makanan yang banyak di gunakan untuk memasak. Sebagai opsional, santan juga bisa kamu jadikan bahan pengganti susu bila memang kamu mengalami alergi susu ataupun ingin memperoleh cita rasa yang lebih gurih.